Titre du blog : Mon univers
Auteur : lisbeth16
Date de création : 04-05-2009
Auteur : lisbeth16
Date de création : 04-05-2009
posté le 15-12-2011 à 16:46:41
à l'apéritif
L’heure du réveillon approche…
Et vous n’avez toujours pas votre menu… Ne désespérez pas !
Voici une petite recette apéritive de Noël pas chère.
A vos casseroles :
Barquettes d'endives apéritives aux crevettes
Ingrédients :
2 endives blanches
2 endives rouges
12 crevettes roses crues
3 avocats
le jus d’un citron
2 ciboules
3 branches de coriandre
5 c. à soupe d’huile d’olive
½ c. à café de paprika
sel, poivre
préparation :
Coupez la base des endives, retirez les feuilles externes abîmées puis détachez délicatement les feuilles les unes des autres. Placez-les dans un grand plateau.
Ensuite vous épluchez et dénoyautez les avocats. Coupez la chair en petits dés et mettez-les dans un saladier et arrosez-les de 2 c. à soupe d’huile et de jus de citron afin qu'ils ne noircissent pas . Salez, poivrez et mélangez.
Épluchez et émincez les ciboules( ou ciboulettes). Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Ajoutez la ciboule et la coriandre dans le saladier d’avocat et mélangez.
ensuite, vous répartissez la préparation à l’avocat dans les feuilles d’endives et vous placez le tout au frais.
Décortiquez les crevettes et faites chauffer le reste d ‘huile dans une grande poêle ou vous allez faire sauter les crevettes à feu vif pendant 5 min.
Salez et saupoudrez de paprika.
Posez une crevette dans chaque barquette d’endives que vous servez immédiatement.
Petit apéritif facile à réaliser et pas cher.
Un vrai régal
Commentaires
Bonjour ma grande,
c'est la gourmande qui te rend visite, tout ma l'air succulent.
Moi je ne ferais rien de tout cela.
ou je serais seule, ou on viendra me chercher, car il m'est interdit de conduire pour lr moment .
J'ai pas encore éliminée le sudose de médicam que long ma donner en clinique.
Hier j'ai fait un billet quelle galère car ne pouvant rien changer c'est beaucoup trop long pour moi qui trembele comme une feuille ,la j'ai de jour pour essayé dans faire un pour lundi.
Si c'est trop dur je laisserais tombé j'adore mon blog mais avec une page où tu ne peut rien modifié , je fermerais mon blog avec un gros noeux dans la gorge.
Ceci dit je te souhaite un doux et agréable week end de repos.
Gros bisous affectueux Nanou qui t'aime fort p'tit soeur de coeur