Auteur : lisbeth16
Date de création : 04-05-2009
la truite !!! dans notre assiette !!!
Au menu aujourd’hui :
Photo personnelle
Truite au beurre avec sauce citron
Petits pois
Clafoutis aux pêches
Très bon menu mais le plus dur fut bien sûr de préparer les truites.
De bon matin, nous sommes allés chez le pisciculteur chercher nos truites, pas deux mais dix tant qu’à faire.
Arrivés à la maison, le plus dur à faire : vider les truites…
Et me voilà donc à commencer à les nettoyer, les vider, les laver, pour ensuite en congeler huit et en garder deux pour le déjeuner.
Bien contente que cela soit terminé, (le nettoyage des truites bien sûr), je commence à préparer le repas, deux belles truites cuisinées au beurre, avec des oignons revenus dans le beurre, et une sauce citron réalisée par mon mari.
La préparation de nettoyage et de cuisine fut assez longue, mais cela valait vraiment le coup !
On s’est régalé !!!
Photo personnelle
les photos sur ce post sont des photos personnelles merci de ne pas les diffuser sans mon accord
Commentaires
Bonsoir et bien justement demain nous allons à notre pisciculture acheter des truites, moi aussi je redoute de les vider et de les nettoyer, j'en prends plusieurs également, j'en congèle aussi... Bises, fanfan